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Artikel-Nr.: 51441

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Feldsalat

Kochtipps:
Feldsalat als ganze Pflänzchen verwenden, nur die feinen Wurzeln, so vorhanden, entfernen. Servieren Sie dazu eine Salatsoße Ihrer Wahl. Zum nussigen Geschmack von Feldsalat passen gut Äpfel, Birnen, Nüsse und Sonnenblumenkerne. Auch Vegi-Würstchen, fein geschnitten, nach Belieben kurz gebraten, und kleine Brotcroutons schmecken ausgezeichnet zu den aromatischen, knackig-feinen Blättchen. Feldsalat eignet sich auch sehr gut für grüne Smoothies.

Wissenswertes:
Feldsalat ist ein Verwandter des Baldrian und enthält u.a. ätherisches Baldrianöl, welches für das feine Nussaroma sorgt.

Lagerung

Am besten in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks lagern.

Hersteller

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