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Artikel-Nr.: 53015

Buschbohnen

Runde zarte Gartenbohnen, vielseitig verwendbar

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Buschbohnen

Kochtipps mit Buschbohnen

Ob klassisch als Bohnensalat oder als herzhafte Beilage, Buschbohnen schmecken immer. Äußerst unkompliziert zuzubereiten: einfach die Enden abschneiden und ca. 10 Minuten in sprudelndem Salzwasser kochen. Wenn man sie mit Eiswasser abschreckt behalten sie ihre frische Farbe.

Wissenswertes rund um Buschbohnen

Etwas Fett - z.B. Margarine oder Olivenöl - macht Bohnen aromatischer. In kleine Stückchen geschnittene Vegi-Bratrollen oder Spessart-Räucherle haben den Effekt wie Speckwürfel.

Lagerung

Grüne Bohnen verderben rasch und sollten nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Wenn sie nur ein wenig welk sind, hilft es, sie 15 Minuten in eiskaltes Wasser zu legen.

Hersteller

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