Deftige Zwiebelsuppe
Zutaten:
500g Zwiebeln, 6 EL Olivenöl, 1 vegetarische DiWi Thüringer Bratwurst, 850ml Wasser, 150ml Weißwein, eine Prise Lebe Gesund-Würzfee Gemüsebrühe / Streuwürze, Pfeffer, 1 gehäuften EL Kartoffelsuppe
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebelringe darin glasig dünsten. Die DiWi-Bratwurst in kleine Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
Mit Wasser und Weißwein auffüllen. Anschließend mit Würzfee und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und ca. 20 Min. weiter köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und mit der Kartoffelsuppe abbinden. Heiß servieren.
Kartoffelsuppe
»Einfach in heißes Wasser rühren und genießen! Ich bin ohne Glutamatzusatz und ohne Hefeextrakt!«
