iBi-Bärlauch

Ihr Heimatkraut "Bärlauch in seiner milden Form: Ich bin fein-würzig und nicht aufdringlich, schmecke vitalisierend gut. Pikant aufs Brot, delikat zu Kartoffeln, würzig-frisch in Soßen!" Größeres Produkt-Bild: hier klicken oder auf die Abbildung oben.

Menge: Nr. 42331 - 1x 180g 3,29 EUR (1,83 EUR/100g) Menge: Nr. 42332 - 11+ 1 x 180g 36,19 EUR (1,68 EUR/100g)

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Bären genießen ihn nach dem Winterschlaf um wieder fit zu werden, auch dem Mensch dient er mit seinen vielen Vitalstoffen: Vitamin A, B1, B2, C, Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium und auch ätherische Öle. Diese helfen mit, den Darm zu desinfizieren und unterstützen das Herz- und Kreislaufsystem. Im Volksmund gilt Bärlauch außerdem als blutbildend und blutreinigend.

 

iBi als Soße zu Nudeln, Reis, Kartoffeln, Gemüse ...
Mit einem 3/4-Glas Wasser verrührt und kurz aufgekocht zaubert man in nur 5 Minuten leckere, cremige Soßen zu Nudeln, Reis, Kartoffeln und Gemüse.

iBi als Frische-Dip zu Snacks, Ofenkartoffeln, Gemüse ...
Einfach nach Geschmack Kräuter, Gewürzgurken oder Zwiebeln verfeinern und als leckeren Dip servieren!

iBi in den Auflauf z.B. Kartoffelgratin:
Einen Guss aus einem halben Glas Wasser und einem Glas iBi anrühren, mit Kräutersalz, Streuwürze und je nach Geschmack Rosmarin, Muskat und Pfeffer verfeinern und über den Auflauf geben.

iBi als Dressing zum grünen Salat, Nudelsalat ...
z.B. iBinaise mit Wasser verdünnen und verrühren, bis eine cremige Salatsoße entsteht. Nach Geschmack mit Essig oder Zitronensaft und Streuwürze nachwürzen.

iBi als rein pflanzliche »crème fraiche« oder Butter- oder Margarineersatz

Im Topf ca. 1 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Ein Päckchen Ravioli ins kochende Wasser geben und auf kleiner Flamme al dente kochen. Herausnehmen und abschrecken, damit sie nicht kleben. Auf dem Teller oder in einer Schüssel mit Olivenöl oder mit iBi-Bärlauch oder mit Bärlauch Frischkräutersoße servieren.

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