Zutaten für 4 Personen:
2 Packungen Ravioli (z.B. mit Kräutern), ½ Salatgurke, 2 Tomaten, 1 kleine, rote Paprika, 1 kleine Zwiebel, 5 TL Lebe Gesund-Pesto, 4 EL Olivenöl, Lebe Gesund-Streuwürze, nach Wunsch 1 Msp. Chili
Zubereitung:
Alle Gemüse waschen, putzen und in ganz kleine Würfel schneiden (am leichtesten geht das mit einem Gemüse-Schneider oder einem Gemüse-Hobel). Die verschiedenen Gemüsewürfel in einer Schüssel mit dem Olivenöl und dem Pesto mischen und mit Streuwürze und nach Wunsch etwas Chili abschmecken.
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Ravioli dazugeben und auf schwacher Flamme ziehen lassen (ca. 7 Min.), bis die Nudeln al dente sind. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen und auf  Teller portionieren und mit den Gemüsewürfeln (als Soße) servieren.

Zutaten für 4 Personen:
2 Packungen Tortelloni Tomate, 1 große Gurke, 1 Zwiebel, 6 TL Lebe Gesund-Pesto, Lebe Gesund-Streuwürze

Zubereitung:
Gurkenpesto: Gurke mit Schale in ganz kleine Würfel (wie Zwiebeln) schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Zusammen in einer Schüssel mit dem Pesto vermischen, mit Streuwürze abschmecken.
Tortelloni in reichlich Salzwasser al dente (ca. 7 Min.) kochen. In ein Sieb abgießen und heiß auf Teller portionieren. Mit reichlich Gurken-Pesto belegen und sofort servieren.
Tipp: Die Tortelloni schmecken auch sehr gut kalt mit dem Gurkenpesto als Salat. Auch schmeckt das Gurkenpesto lecker auf Brot.

Zutaten für 4 Personen:
500g Tortelloni (oder Dinkel-Tortellini), 2 vegetarische  Weißwürste, 8 TL Lebe Gesund-Bärlauchsoße, zur Saison 1 Handvoll fein gehackte Bärlauchblätter

Zubereitung:
Tortelloni in reichlich Salzwasser al dente kochen (7-8 Min.) und in ein Sieb abgießen. In der Zwischenzeit die vegetarischen Weißwürste in kleine Würfel schneiden und in einer Bratpfanne in etwas Olivenöl anbraten. Vom Herd nehmen, den Bärlauch und 4EL Wasser dazugeben und alles mit den gekochten Tortelloni vermischen. Auf Teller portionieren und mit  fein gehackten Bärlauchblättern (zur Saison) oder fein gehacktem Schnittlauch garnieren.

Zutaten für 4 Personen:
500g Tortelloni (oder Dinkel Tortellini), 10 TL Lebe Gesund-Bärlauchsoße, geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Tortelloni dazugeben und auf schwacher Flamme al dente kochen (ca. 7 Min.). In ein Sieb abgießen.
Lebe Gesund-Bärlauchsoße mit der gleichen Menge heißem Wasser in einer Tasse vermischen und in einer Schüssel oder im Topf mit den heißen Tortelloni vermischen. Auf Teller anrichten, mit z.B. Tomatenstückchen garnieren.
Das i-Tüpfchen: Etwas Zitronenschale über die Tortelloni reiben - sehr erfrischend und lecker!

Zutaten für 4 Personen:
500g Ravioli "all italiana", 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 6 TL Lebe Gesund Pesto, 6 EL Olivenöl, Lebe Gesund-Streuwürze, Cisi (z.B. mit Bärlauch) zum Reiben
Zubereitung:
Ravioli in leicht kochendem Salzwasser während ca. 7-8 Min. al dente kochen. In Sieb abgießen.
Während die Ravioli kochen: Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Schnittlauch klein hacken. Alles zusammen in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl und Pesto mischen, mit Streuwürze abschmecken.
Kalt mit den heißen Nudeln vermischen oder über die heißen Nudeln garnieren und mit frisch geriebenem Cisi verfeinern.

Zutaten für 4 Personen:
500g Ravioli "all italiana", 1 EL fein geschnittene Salbeiblätter, 2 gehäufte EL Pflanzenmargarine, Lebe Gesund-Streuwürze
Zubereitung:
Ravioli in reichlich Salzwasser al dente kochen (ca. 7 Min.). In Sieb abgießen.
Margarine in einer Pfanne erhitzen. Die geschnittenen Salbeiblätter ca. 1 Min. darin dünsten und mit Streuwürze abschmecken.
Mit den Ravioli gut mischen. Heiß servieren.

Zubereitung:
500g Ravioli "all italiana", 1 Glas iBi Kräutergarten, 6 TL Lebe Gesund-Pesto, Lebe Gesund-Streuwürze
Dressing:
Ravioli  in reichlich Salzwasser al dente (ca. 7 Min.) kochen. In Sieb abgießen.
iBi in einer Pfanne oder in einem Topf mit Wasser (ca. ¾ iBi Glas) verrühren und mit dem Pesto mischen, kurz aufkochen.
Mit den gekochten Ravioli mischen oder darüber anrichten.

Zutaten für 4 Personen:
500g Ravioli "all italiana", 250g DiWi Gehacktes von Hin zur Natur; 2 Zwiebeln; 5 EL Olivenöl, Lebe Gesund-Streuwürze, 1-2 geschnittene Salbeiblätter, ein Schuss Weißwein

Zubereitung:
Ravioli in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 7 Min.).
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und klein schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Gehacktes dazugeben und mitbraten, bis es leicht bräunlich wird. Mit einem Schuss Weißwein verfeinern. Zum Schluss die gekochten Ravioli untermischen und mit dem Salbei und etwas Streuwürze abschmecken.

Zutaten für 4 Personen:
500g Dinkel-Tortellini, 200g Shiitake-Pilze, 2 Zwiebeln, 1 rote Paprika, 2 TL Lebe Gesund-Bärlauch, Lebe Gesund-Streuwürze, Pfeffer, Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
Dinkel-Tortellini in leicht kochendem Salzwasser al dente kochen. In Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
Während die Tortellini kochen: die fein geschnittenen Zwiebeln und die ebenso fein geschnittene Paprika zusammen mit den geschnittenen Shiitake-Pilze in einer Pfanne in etwas Öl unter ständigem Wenden braten, bis die Pilze und die Paprikastückchen gar sind. Mit Streuwürze, Pfeffer und  Bärlauch würzen.
Über die heißen Dinkel-Tortellini anrichten.

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel, 1 kleine Zucchini, 1 rote Paprika, 250g Tortelloni Tomate, 950ml Wasser, 50ml Weißwein, Lebe Gesund-Streuwürze, 2 TL Lebe Gesund-Pesto, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Chili, 1 EL Balsamico, nach Wunsch 1 DiWi Bratwurst oder Weißwurst von Hin zur Natur

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in einem Topf in etwas Olivenöl glasig braten. Die Zucchini, rote Paprika und nach Wunsch die vegetarische DiWi Bratwurst in Mini-Würfelchen schneiden und zu den Zwiebeln dazugeben. Alles 3 Minuten braten, gelegentlich wenden. Mit Wasser und Weißwein aufgießen und mit  Streuwürze, Chili und Balsamico abschmecken, aufkochen. Tortelloni dazugeben. 6-7 Min. köcheln lassen. Zum Schluss das Pesto dazugeben, kurz umrühren und sofort servieren.